Lavaggio della farina idratata con Virto-Cuccolini nella produzione di amido di frumento

La separazione solido-liquido è un compito abbastanza frequentemente gestito dai setacci vibranti Virto-Cuccolini in diversi settori.

Nel contesto della produzione di amido di frumento, il processo di separazione solido-liquido può essere trovato sia nell’industria alimentare che nella carta.

La tenerezza, la croccantezza e la forma del pane, ad esempio, dipendono dall’amido.

Nella produzione di carta, l’amido viene utilizzato come legante e rinforzo.

Il glucosio a base di amido è impiegato nella produzione di medicinali e dolci.

L’amido di frumento è un amido autoctono a base di farina idratata; una volta che la farina è stata miscelata con acqua, la matrice di glutine si forma e l’amido può essere lavato via, come possiamo vedere in questo video. La setacciatura qui viene eseguita dalla nostra serie C-Line VLM:

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