Criblage de sécurité dans les processus alimentaires avec les cribles vibrants Virto-Cuccolini

Garantir la sécurité alimentaire implique d’éliminer les corps étrangers, les mottes et les pièces métalliques susceptibles d’entrer dans le flux de production, ainsi que les ingrédients couramment utilisés, tels que la farine et le sucre, pour en nommer les plus utilisés dans la production alimentaire.

Le tamisage de ces particules par un processus de séparation par taille est une solution simple et excellente.

Dans la gamme de tamis vibrants Virto-Cuccolini, cette application peut être réalisée à l’aide de différents modèles, tels que VPB / VPM, VP1 et VP2, en fonction de paramètres de cas tels que l’espace d’installation disponible, la quantité de produit surdimensionné attendue et le type de cycle de production (discontinu ou continu), qui détermine en dernier ressort les procédures de maintenance et de nettoyage du tamis vibrant.

Dans le cas de la farine, parmi les résidus de transformation, on peut également trouver des fragments organiques de céréales broyées, comme on peut le voir dans cette vidéo, tirée de nos tests de laboratoire:

Dans le cas du sucre, il s’agit d’éliminer les grumeaux (comme on peut le voir dans cette autre vidéo) qui pourraient influer négativement sur la contribution de cet ingrédient à la qualité, au goût et à la texture du produit final:

Vous recherchez une solution efficace et intelligente pour le criblage de sécurité de vos ingrédients? Contactez-nous et évaluons ensemble la meilleure solution pour votre cas spécifique!

CUCCOLINI est toujours unique et original.

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